Franču zīmols Sabatier

Sabatier nazis pirmo reizi tika radīts 19. gadsimta sākumā, Francijas centrālajā daļā, ciematā Thiers’ Basin. Nažiem tika piešķirts vietējās ģimenes vārds, kuri radīja tādu naža formu, kas bija īpaši piemērota profesionāliem pavāriem, kā arī miesniekiem un šefpavāriem.

Zīmols tika radīts laikā, kad vēl nepastāvēja zīmolu aizsardzība. Tādejādi, laikam ejot, radās vairāki uzņēmumi, kuri tur tiesības uz zīmola Sabatier vārdu, logotipu vai ražotāja simboliku. 1964. gadā šis zīmols kļuva aizsargāts, un 1979. gadā Sabatier oriģinālie īpašnieki nolēma apvienot spēkus, lai radītu asociāciju, kas cīnītos pret jaunām zīmola reģistrācijām un pasargātu patērētājus no zīmolam piešķirtas papildu pievienotās vērtības.

Kopš 1812. gada SABATIER LION izgatavo nažus atbilstoši savu priekšgājēju tradīcijām un zināšanām.

Izmantotie materiāli

Zīmola Sabatier nažos izmantotais asmens ir izstrādāts no oglekļa, kas piešķir tiem cietību, un hroma, piešķirot tam nerūsējošas īpašības (X45CrMoV15), kā arī nodrošinot izcilu griezt spēju.

Pēc apkalpošana

Sabatier naži ir paredzēti tikai pārtikas produktu apstrādei. Nažus var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, taču ražotājs rekomendē tos mazgāt ar rokām un tūlīt pēc mazgāšanas nosusināt ar mīkstu drānu. Mazgājot nažus trauku mazgājamajā mašīnā, nažiem var tikt nodarīti bojājumi, ko rada dažādas ķimikālijas, mazgāšanas pulveri un sastāvdaļas savienojumā ar citiem dažādu veidu virtuves piederumiem (nažiem, dakšām un virtuves nažiem). Šādā gadījumā pastāv risks uz nažiem un asmeņu virsmas atstāt pēdas, turklāt augstais ūdens spiediens var sabojāt asmeni.

Lai uzturētu asmeni asu, ražotājs iesaka regulāri to asināt ar tērauda asinātāju. Šāda procedūra nodrošinās to, ka naži būs tik pat asi, cik pirmajā lietošanas reizē.